春ゴハン

　最近マイブーム料理なのが、春野菜をガーリック＆オリーブオイルで炒めてアンチョビで味付けすること。ほろ苦い春野菜のアクの強さがパワーあって元気 な気持ちになる☆　１番のオススメは「ウド」（ちょっと鷹の爪を入れてピリ辛にすると酒に合う！）で、竹の子でも山菜でもなんでも美味しいから試してみ て！（旬野菜はお高いので見切り品を狙うべし。）パスタソースにしてもいいかもね～　再来週は高尾山でお花見登山！！