アッサム・ジプシー

　ミルクティーはアッサムが美味しい。アッサムはミルクとお砂糖を加えると、ハチミツのようなコクのある風味になるんだよ。お気に入りの ティーバッグ、最近どうも味が落ちたなぁ～とラベルを点検してみたら、「てんとう虫＆オーガニック」のロゴがなくなっていた。。。無念。 別にオーガニックにこだわるわけじゃないけど、オーガニックで育てずに美味しいモノはつくれるんだろうか？と疑問。
　茶葉でお気に入りのアッサムとアッサム･チャイもなくなりそう。（ブランド名が思い出せないので、買ったらブログにUPします。）　突然近所のスーパーから消えたので、代官山パントリーまで買いに行かなくっちゃ。まだ行ったことないグイド ペル イータリーもチェックしなくては！！

料理学校に通っていた時、帰り道に寄ったお料理の図書館。穴場だよ。
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